關於部落格
MY SWEET HAPPINESS CHINESS WEDDING
  • 37365

    累積人氣

  • 0

    今日人氣

    1

    追蹤人氣

蛤蜊培根義大利麵

作法:

1. 水滾後將義大利麵放入鍋中,煮八分鐘,水裡加塩可以讓麵的口感較好。

2. 將蛤蜊丟入鍋中,悶到蛤蜊全開即可撈起,不要悶太久喔,不然蛤蜊會乾乾的。

3. 倒入少許橄欖油,將培根丟入炒香後,再將切好的蒜片丟入爆香。

4. 最後將煮好的義大利麵丟下去和大蒜及培根拌勻,再撒入調味料及香料即可。

5. 將麵盛入盤中,蛤蜊排在旁邊,OK !  開動囉~



POINT:

1. 買蛤蜊時有問老闆是否吐過沙,他說是泡海水吐沙的,還好煮的時候沒加太多塩...

2. 後來吃覺得有點乾乾的,所以在義大利麵起鍋前,應該再多加一點橄欖油拌一拌...

3. 這次是我煮的唷~不過達令有在旁邊幫忙調味,不然我還真忙不過來呢!呼~~

4. 又大又新鮮的蛤蜊也是我去買的唷~
 
 快中午時去市場,可以買到便宜的蛤蜊,而且老闆還會大放送...

 

相簿設定
標籤設定
相簿狀態