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中秋烤肉之海鮮市集烤鮮組

今年公司推出的中秋節烤鮮組超 "澎湃" 的,當我看到內容後,馬上二話不說就訂了二組~
當然一組是給娘家的,一組是要拿回去和苗栗的家人一起烤~^o^

 
 
 
由於小叔們都沒像我和老公一樣那麼愛吃海鮮,所以婆婆還是有另外準備一些他們愛吃的東西~
一大鍋的菇類及青椒~這個我也愛!^O^



還有一大鍋的肉片~跟海鮮比起來,我比較愛吃海鮮~^O^



還有各種甜不辣及黑輪~嗯~這個我就比較不喜歡一點~
但多少還是有吃一些啦!免得辜負婆婆辛苦準備了一下午的苦心~



首先出場的半扇貝小姐,烤時加了點奶油下去烤,吃起來超鮮嫩的,而且很甜~



我還特地去買了乳酪絲,烤前撒一點在半扇貝上面,做成焗烤扇貝~
噗~超好吃的啦!\^O^//

下面黑黑的有點烤焦的是大蝦皇,真的很大一隻,可能是因為烤太久的關係,
所以吃起來肉質雖然札實飽滿,但有點乾乾的... >_<|||




YA!!! 我很愛的菇類也跟著出場囉~
這次有隨箱附贈錫箔紙及二小盒奶油,我在一旁用錫箔紙折了很多盒子,
把菇類加一點奶油,放進去盒子裡烤,不但不會焦掉,而且吃起來很甜又水水的,好吃~




接著上場的是生貝柱,不要懷疑,這是2L的生貝柱,就是有這麼大!
快和我那又肥又大的手掌一樣大了,吃起來也是超過癮的~
本來以為這麼大顆烤完後吃,應該會硬掉,沒想到超軟的,肉質很細緻而且很甜,
不過,因為太大顆了,吃一顆就快飽了~ \^O^//




生貝柱及草蝦,我的草蝦烤得很美吧!這可是有訣竅的唷~ㄎㄎㄎ
首先,將生貝柱加奶油放進錫箔紙盒裡烤,就會留下很多鮮甜的甘貝汁,
然後再將生蝦先剝殼後,再放進有甘貝汁的盒子裡烤,蝦子會有蝦腦的香味及甘貝汁的甜味,
又不會太老,整個就是... 鮮.甜.嫩~
 

我就是醬子烤的啦!把食物都進盒子裡烤,又不會燒焦也可以保持水分~呵~ ^O^



澳洲小龍蝦,我也把他做成焗烤的口味,之前吃直接烤的會太乾,
果然加了奶焗就是不一樣,把水分封在裡面,吃起來還是很嫩,
啊~如果再加一點美乃滋味道應該會更棒吧!




這是蟹足,老實說有點失望,因為是蟹腳的尾端,沒有豐厚的肉,而且比想像中的還小隻,沒什麼肉,
烤一下就乾掉了,而且外殼的裁切沒有很精準,所以有點難剝~
不過,以新奇度來說算是高的了~



這次的中秋烤肉吃得超痛快的,因為全都是我最愛的海鮮,
左鄰右舍的三姑六婆時不時地來串門子,看到我們有帝王蟹足,超大隻的蝦皇及超大顆生貝柱,
都嘖嘖稱奇,因為沒看過有人醬子烤,這麼豐富的配料才賣 $1460,她們都說超划算的,
還跟婆婆說:你媳婦兒真孝順...
霎時間的我,有點小小的虛榮感及得意感,哈!
可是,我不好意思說,其實都只是我自己愛吃罷了!XD XD XD



海鮮市集
http://vvvsn.shop.rakuten.tw/gold/





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